OSES Gurme

Çok başarılıydı. Hayatımda yediğim en iyi çiğköfte idi. Biz ortaya karışık söyledik. Etli ve etsiz çiğ köfte söyledik. Acısı çok yerinde çok güzel bir acı, acılı ayranlarini mutlaka deneyin, gözünüz korkmasin gayet güzel gidiyor iciriyor kendini . Mutlaka deneyimlemelisiniz. Ve salgamlari da kendilerine özel, güzel ama salgama a bayilmadim çok tekrar gitsem acılı ayrandan başkasını içmem. Ve cigkoftelerin yanında çeşitli renklerde lavaslari vardı. Hepsini tattım kokladım , sarı olan dan sadece aromatik tat ve koku geliyor, limon aroması geliyorona bayıldım gerçekten efsane. Diğer renklerden bir tat veya koku aromatik birşey yok sadece renkleri farklı. Ve şefin özel sosuna bayıldık. Çiğ köftenin yanında kendi yaptiklari şefin özel sosundan verdiler harikaydı. Tekrar gitsem siparişim de mutlaka 🌟 sarı lavaş, etli çiğköfte , acılı ayran 🌟 olacak. Hizmet çok özel hissettiriyor . Garsonlar tertemiz ve aşırı ilgili eli yüzü düzgün, temiz olmaları da ortamin havasını etkiliyor . Müşteriye saygı ve değer veriliyor . Sadece bir kadın garson laf çarptı bize bundan hoşlanmadım. Kapıdan girişte görmüştük. Biz çiğköfte tezgahına bakıp incelerken bir masa gösterdi buraya oturabilirsiniz diye. Ancak biz ilk defa geldiğimiz için merakliydik ve etrafı inceliyorduk. Gösterdiği masayı begenmedik ilerde daha geniş bir sakin bir alan vardı zaten çok kalabalık değildi boş yerleri vardı yine. Biz sonrasında kendimiz istediğimiz yere geçtik ve daha sonra garson hanım gelip bize, size masa gostermistim, ben ilgilenecektim sizinle keşke haber verseydin iz gibi bir tavır ve üslupla lafını söyleyip gitti. Tabiki umursamadik sonrasında başka bir erkek garson bizimle ilgilendi. Gayet memnun kaldık. Teşekkürler.

Karaköy civarını yürüyerek gezdiğinizi düşünerek park yeri ve ulaşımdan bahsetmiyorum. Yoksa karaköyde trafik ve park yeri bulmak büyük sorun. Yorumlarda sıra olduğundan bahsedilmiş ancak biz sıra beklemedik hafta içerisinde akşamüstü gitmemizin bonusu sanırım :) Oses Gurme sadece lezzetleriyle değil, adım attığınız andan itibaren sizi sarmalayan muazzam iç mimarisiyle de tam bir görsel şölen sunuyor. Tasarımda geleneksel dokuların modern bir estetikle harmanlanması çok başarılı. Özellikle tavandaki düven detayı ve tavan işçiliği mekâna inanılmaz bir derinlik, yaşanmışlık ve karakter katmış. Duvardaki Nemrut/tarihi kabartma detaylarından yerdeki mermer işçiliğine, aydınlatma tercihlerinden ahşap mobilyaların sıcaklığına kadar her köşe büyük bir özenle, adeta bir sanat eseri gibi işlenmiş. Hem gözünüze hem damağınıza hitap eden, ruhu olan, son derece nezih ve estetik bir mekan. Çalışanların hepsi güler yüzlü, karşılama çok nazik ve güler yüzlüydü. Uygun bir masaya yönlendirildik. Hızlı bir şekilde servis açıp sipariş aldılar. Lezzete gelirsek etli çiğ köfte 😋😋😋 EF SA NE Özlemişim bu lezzeti. Hizmet çok hızlı, masadaki lavaş ya da yeşillikler bitmeden hemen takviye yapıyorlar. Fiyatlar bir tık yüksek ancak deneyim için ve lezzet için değer. Her gün gelinmez evet ama ara sıra gelerek insan kendini ve damağını şımartmalı 😋😋🤗 Bu harika atmosferi yaratan mimari emeğe ve tüm ekibe yürekten teşekürler 🤗🤗Kesinlikle tekrar geleceğim.

Çiğ köfteyi farklı bir boyuta taşımışlar! Gerçekten takdir ve tebrik ediyorum👏🏼 İki porsiyon etsiz gurme çiğ köfte, bir porsiyon gurme çiğ dilim(suşi gibi olan) bir de üzümlü fındıklı dürüm aldık.. Hepsi çok lezzetliydi ama hem porsiyon hem de suşi gibi olan çok acıydı. Keşke bu acı konusunda biraz daha opsiyon sunsalar, az acılı orta vs diye ayırsalar o zaman daha iyi olurdu☺️

Bizim için yediğimiz en iyi çiğ köfte deneyimiydi. Urfa'da da çiğ köfte yedim. Ailemde sıklıkla yapardı, düzenli de her türlü mekanda çiğ köfte deneyimlemiş birisi olarak bu yorumu yazıyorum. İnsanlar popüler kültür diye övebiliyor ya da sırf bu yüzden kötü yorum yazabiliyor. Kesinlikle deneyimlemeniz gereken ve muhtemelen tekrar gelmek isteyeceğiniz çok başarılı bir iş yapmışlar. Modern olarak çiğ köfte bu şekilde sunulmalı, son derece titiz gözünüzün önünde taze taze yapıyorlar. Çok temiz bir işletme. Etli, etsiz, yumurtalı hepsinden denemenizi tavsiye ederim. Hepsi ayrı güzel. Acı oranları çok sizi yanıltmasın, aşırı acı yemeyi sevmiyorum ama buradaki en yüksek acı bana çok fazla gelmedi açıkçası tam kararında. Bizim bu deneyimimizi iyileştiren ve siparişlerimizde güzel yönlendiren Zafer ve Ahmet beye çok teşekkür ederiz. Onlar bize çok yardımcı olup güzelce yönlendirdiler fakat bunu bize söyleyen ve tekrar böyle hizmet alamazsanız garipsemeyin diyen farklı bir garson arkadaş biraz kabaydı, anlayamadık. Fiyatlara gelecek olursak elbette bir çiğ köfteye göre fiyatları x2-3 pahalı. Fakat mekan, temizlik ve ürün kalitesi bunu hak ediyor diye düşünüyorum. 1 porsiyon normal bir kişi için yeterli, daha yesem yerim ama doyurucu değildi diyemem. Sadece fiyatlarını normal çiğ köfte fiyatları gibi değerlendirmeyin. Öyle düşünürseniz ciddi pahalı hissedersiniz. 150TL'ye bile 200-300gr çiğ köfte yenir çünkü dışarda yani kıyaslanmamalı 😂 Ancak onlara da çiğ köfte demek ne kadar doğru tartışılır Kesinlikle tekrar gelmek isteyeceğim ve arkadaşlarımla ailemle de geleceğim çok güzel bir hizmet ve işletme. Emeklerinize sağlık

O Ses Gurme, özellikle fast food konseptini biraz daha “gurme dokunuşlarla” bir üst seviyeye taşıyan, menü çeşitliliğiyle dikkat çeken keyifli bir işletme. Standart hızlı yemek anlayışından farklı olarak ürünlerde hem sunum hem de içerik açısından daha özenli bir yaklaşım hissediliyor. Menüde genellikle gurme burger çeşitleri, tavuk burgerler, wrap seçenekleri, çıtır tavuk tabakları ve steak burger tarzı ürünler öne çıkıyor. Özellikle burgerlerde kullanılan ekmeklerin yumuşak ve taze olması, köftelerin ise daha dolgun ve sulu bir yapıda hazırlanması lezzeti belirgin şekilde yukarı taşıyor. Sos çeşitleri de oldukça dengeli; özellikle özel soslarla hazırlanan burgerler daha karakterli bir tat sunuyor. Tavuk ürünlerinde de başarılı bir çizgi var. Çıtır tavuklar dışı kıtır içi yumuşak olacak şekilde hazırlanıyor ve yanında sunulan patatesler genelde sıcak ve taze servis ediliyor. Wrap seçenekleri ise daha hafif bir alternatif arayanlar için oldukça ideal. Mekânın en güzel taraflarından biri de ürünlerin sadece doyuruculuk değil, aynı zamanda görsel olarak da iştah açıcı şekilde sunulması. Tabak düzeni ve servis sunumu, sıradan fast food zincirlerinden daha özenli bir deneyim yaratıyor. Genel olarak O Ses Gurme; menü çeşitliliği, tat dengesi ve sunum kalitesiyle öne çıkan, hızlı yemek konseptini biraz daha “özel lezzet deneyimi” seviyesine taşıyan başarılı bir işletme olarak değerlendirilebilir.