Fava Alaçatı

Ambiyansı, garsonların ilgisi güzeldi, yemek porsiyonlarını biraz az buldum. Şarap menüsü geniş değil. Artemis adlı rose şarabı beğendim. Somon ve levrek çok tazeydi. Genel anlamda memnun kaldık😊

Yemeklerinin mükemmel olduğunu düşünmüyorum, insanların burayı neden bu kadar övdüğünü de pek anlamadım. Bu fiyata çok daha iyi yerlerde, çok daha lezzetli yemekler yenebilir. Büyükada’da salaş diye gittiğim bir mekan bile deniz mahsullerini buradan daha güzel yapıyor. Ayrıca ana yemek menüsü bana göre oldukça yetersiz ve neredeyse tamamen deniz mahsullerine dayalı. Rezervasyon konusuna gelirsek; haftalar öncesinden rezervasyon yaptırmamıza ve tam saatinde gitmemize rağmen bizi en arka masalardan birine oturttular. Sanırım erken gelenleri daha iyi yerlere alıyorlar, yani masaları baştan sona doğru dolduruyorlar. O zaman haftalar önce rezervasyon yaptırmanın mantığı nedir? Üstelik arka masadaki müşterilerden biri duruma tepki gösterip tartışınca hemen yerini değiştirdiler. Muhtemelen bu eleştirime işletme sahibinden bir yanıt gelecektir ancak savunmaya geçmek yerine bu yazdıklarımı dikkate almaları kendileri için daha iyi olur.

Genel ambians güzel. Konsept ve şarkılar harika. Çalışanlar ilgili ve güler yüzlüydü. Mezeler lezzetli. Ara sıcak porsiyonları oldukça doyurucu.. Gelen sıcak ekmek güzel..Rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Rakı içilen bir yerde suyun ücretli 560₺ olmasi saçma. Maalesef f/p degil ve ekstra gereksiz pahalı ürünler var. Hayırlı işler dilerim.

Yiyecekleri beğendiğimi söyleyemeyeceğim cunku aşırı sıradan geldi, bizle ilgilenen beyefendinin ısrarla önerdiği çeşme mezesinin hiçbir esprisi yoktu mesela. Somon söyledik kötü değildi ama 2 bin₺ gibi bir fiyat çok fazla bence. Alaçatı için bile gerekli mi bilmiyorum o fiyat. Atmosfer harika, güzeldi müzikler ortam.. fiyatlar normalin üstünde ama ortamın güzelliğinden dolayı sanırım. Fava köpoğlu karides tava roka domates salatası ve somon söyledik hepsi ortalama, ortalamanın üstünde bir şey yemedik maalesef .. bir daha gelinir mi sanmam ama deneyim diyelim.. umarım daha iyi olurlar

Hizmet ve yemekler kusursuzdu. Ortam sade ve şık, müzik tarzı harikaydı. O kadar güzel bir ses sistemi var ki hem çok güzel şarkılar dinleyip hem de gümbür gümbür müzik çalmadan sohbet edip, birbirinizi duyabiliyorsunuz. Son dönemde yeni nesil meyhane sisteminden (sıkışık masa düzeni ve son ses müzik) sıkılanlar için mükemmel bir seçenek yaratmışlar. Fava Alaçatı işletmesinin vizyonu ve sistemi gerçekten net bir şekilde görülüyor, çalışanlar çok mutlu, güler yüzlü ve işlerine hakim. Son dönemde gördüğüm en kaliteli işletmelerden biri. Bunu nasıl sürdürülebilir kıldıklarını anlamak çok zor değil. Şefi ayrıca tabrik ediyorum imza tabakları ve kendilerine has mezeleri ( Şevketi bostan yatağında levrek ızgara, çeşme güneşi ve leblebi tatlısı özellikle çok iyi)