Kolcuoğlu Nişantaşı

Kocaman bir glütensiz mutfağın bulunduğu ve yiyeceklerin hassasiyet gözetilerek üretiminden servis ediliş sürecine kadar özen gözetilerek titizlikle hizmet veren bir mekan. Bu konuda gösterdikleri özveri için inanılmaz takdir ettiğimi belirtmek isterim. Glütensiz ürünlerden tükettik ve görsellerde göreceğiniz gibi göründükleri kadar tatları da çok güzeldi. Tek cümle ile “Glütensiz olamayacak kadar iyi” diyebiliyorum, çapraz bulaş riskinin olmadığı ve tükettiğim ürünler sonrası hiçbir rahatsızlık duymadığımı da şahsi deneyimim sonucu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Mekandaki her emekçinin ellerine sağlık.

Glutensiz lahmacun, hamburger ve iskender yedik. Hepsi çok iyiydi. Çölyaklılar için büyük şans. Ayrıca otururken mutfağa yukarıdan bakan masada oturuyorduk. İnanılmaz dikkatli çalışıldı. Glutensiz yemekler hazırlanırken örtüler serildi, yemeğe konan her bir ürün ayrı streçli geldi.

Genis arka bahcesiyle ferah bir mekan. Lahmacun ve ana yemegi ayni anda getirmeleri sanirim daha az deneyimli bir kisiye denk dusmemden oldu. Lahmacun lezzetli ve citirdi. Et bana bi tik kuru/ cok pismis geldi. Ayri firinda glutensiz urunleri yaptiklarini soylediler. Hassasiyeti olanlar icin cok iyi bir secenek.

Genel olarak güzel bir mekan, glütensiz yemek seçeneklerinin olması bir çok çölyak hastası için çok iyi. Hemen hemen her şeye dikkat etmeye çalışıyorlar ancak biraz daha özen göstermeleri gerek diye düşünüyorum. Personel arkadaşlar oldukça ilgili ve güzel yüzlü.

Ambiyansiyla, hizmetiyle ve tabi ki şahane etleriyle cok guzel bir restoran. Harbiye konserine gitmişken kisitli zamanda hizlica burda yemek yedik. Adana çok iyi, yaninda gelen sumakli soğan tazecik ve ekmegi de şahaneydi. Yemek öncesi gelen tereyagı tulum peyniri ve puf ekmekte çok guzeldi. Arka bahçesinde, loş ışıkta bu şahane yemeklerin tadini yavas yavas cikarmak isterdik ama vakit kisitli olunca hizlica yeyip kalmak durumunda kaldik. En yakin zamanda tekrar gelecegiz. Kebap ustasi Mert bey’e de teşekkür ederiz.