Nalia Karadeniz Mutfağı Bostancı

Karadeniz mutfağında birçok işletmeye göre gerçekten zirveyi yakalamışlar.Kara lahana çorbası, Rize kavurma benzerlerine göre uzak ara önde. Birimiz vejeteryan dört kişi 12 çeşit ürün sipariş ettik vejeteryan olan hariç herkes tüm yiyeceklerin tadına bakıp ortak kararla parmak yedirten lezzetler olduğuna karar verdik. Madem öyle neden eksik yıldız var cevabını da şöyle vereyim. Fine dining karadeniz mutfağı ibaresi göremedim hiçbir yerde. Ama pazı kavurma porsiyonunu başka yerde yemeğin yanına garnitür koyarlar, keza beğendi de öyle, sütlü kadayıf iki lokmada bitiyor. Tok karnına giderseniz güzel bir lezzet şöleni yaşarsınız. Ama fiyat/performans dediğiniz zaman sınıfta kalıyor. Kara lahana dolması, Rize Kavurma, Levrek buğulama, kabak tatlısı kabul edilebilir porsiyonlar ama geri kalanı kamera şakası gibi. Dışarıdan bakınca bir köşk atmosferi hayal ederken yemek yediğimiz yerin maalesef öyle bir havası yok. Masaya gelen tadımlık sebzeli mısır ekmeği tamam da o lahana bir kişiye bile yetmez. Koskoca mekanda 3-5 masa varken çok da hızlı hizmet alamadık. Bir daha gider miyim? Belki evet ama siparişim porsiyonunu bildiğim ürünlerden olur sadece

Güneşli şubesine pek çok gidip memnun kalmama rağmen Bostancı şubesinde ilk defa bulundum. Öğle vakti kalabalık olmasına rağmen karşılama, servis ve sunum çok iyiydi. Çalışanlar çok güleryüzlü ve yardımseverdi. Karalahana çorbası güzeldi, kavurmalı tel peynirli pide çok lezzetliydi, mis gibi kokuyordu, porsiyon büyük, bir kişi için fazla gelebilir :) Bugün laz böreği kalmamıştı, deneyemedim, Giresun kadayıfı söyledim, güzeldi ama çok bayılmadım. Teşekkürler 💫

Başlangıç olarak balık çorbası aldık kıvamı çok yoğundu ama lezzetliydi. Hamsili pilav çok daha iyi olabilirdi. Görüntüsü güzeldi ama pilavı pek başarılı değildi. Hizmet kaliteli ortam da güzeldi.

Biz kahvaltıya geldik ama akşam yemekleri de çok iyi diye duyduk. Tekrar mutlaka gideceğimiz bir yer. Her şey harikaydı ve çok lezzetliydi. Çalışanlar çok kibar ve ilgililer. Malzemeler çok tazeydi. Kara lahana reçelini ilk defa yedik değişik bir deneyimdi. :) iyi ki karadenizliyim dedirtti bana burası. Harika bir kültürümüz var ve burası da olabildiği kadar yansıtmış.

Dün aynı restoranın Kurtköy şubesine gittim. Nalia pide yedim çok beğendim. Bugün evime yakın olan Bostancı şubeden aynı pideyi sipariş verdim. Bunu yapıp gönderirken hiç mi utanmadınız hiç mi acaba demediniz hiç mi işinize saygınız yok. Kavurmayı robottan mı geçirdiniz yoksa tabaklarda kalanlardan mı yaptınız anlamadım. Ayıp gerçekten ayıp. Restoranda yediğimde dolu dolu bütün kavurmalar vardı. Aynı parayı almıyor musunuz. Ayıp ya