İçindekiler: Siyah Nohut Unu

Enerji ve Besin Öğeleri	100 g için
Enerji (kcal/kJ)	335 / 1410
Yağ	4 g
Doymuş Yağ	0,5 g
Karbonhidrat	46 g
Şekerler	2,4 g
Lif	15,8 g
Protein	20,7 g
Tuz	0,2 g

Menşei: Türkiye

Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu Nedir?

🖤 Siyah nohuttan elde edilir
🌾 Glutensiz ve vegan
💪 Bitkisel protein kaynağı
✨ Katkı ve koruyucu içermez

Zirai ilaç ve kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilen siyah nohutlardan elde edilen glutensiz bir un çeşididir. Klasik unlara alternatif arayanlar için baklagil kaynaklı, besleyici ve çok yönlü bir kullanım sunar.

Siyah nohut unu, sarı nohut ununa göre daha yumuşak ve lezzetli bir tat profiline sahip olmasıyla öne çıkar. Çiğsi bir aroma bırakmadan farklı hamur işi tariflerine kolayca uyum sağlayabilir. Protein, lif, demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından zengin bir içerik yapısına sahiptir.

Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu Nasıl Kullanılır?

Poğaça, kek, çörek, ekmek, kurabiye ve farklı hamur işi tariflerinde kullanılabilir. Glutensiz tariflerde tek başına ya da farklı glutensiz unlarla karıştırılarak değerlendirilebilir.

Krep, pancake, puding, çorba, sos ve köfte harçlarında kıvam verici olarak tercih edilebilir. Humus benzeri tariflerde veya baklagil lezzetinin yakıştığı atıştırmalıklarda da kullanılabilir.

Siyah Nohut Unlu Baharatlı Mini Bazlama Tarifi

Malzemeler: 4 yemek kaşığı Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tutam tuz, isteğe bağlı karabiber, kimyon, pul biber ve ince doğranmış maydanoz.

Hazırlama: Yumurtayı, yoğurdu ve zeytinyağını bir kapta çırpın. Üzerine Nohut Unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyerek koyu kıvamlı bir harç hazırlayın. İsteğe bağlı maydanozu ilave edip karıştırın. Tavayı hafifçe yağlayın ve karışımdan küçük porsiyonlar alarak tavaya yayın. Her iki tarafını da kısık-orta ateşte pişirin. Ilık şekilde peynir, zeytin, yeşillik veya yoğurtlu sosla servis edin.

Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu Ne Kadar Kullanılmalı?

Kullanım miktarı hazırlanacak tarife göre değişir. İlk denemelerde tarifteki un miktarının bir kısmını siyah nohut unu ile değiştirmek, doku ve lezzet dengesini daha rahat ayarlamaya yardımcı olabilir.

Hamur işi tariflerinde sıvı oranı gerekirse kontrollü şekilde artırılabilir. Çorba ve soslarda ise kıvamı yoğunlaştırdığı için az miktarda ekleyerek ilerlemek daha iyi sonuç verir.

Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu Faydaları Nelerdir?

Bitkisel protein içeriğiyle günlük beslenmede baklagil kaynaklı un kullanmak isteyenler için uygun bir alternatiftir.
Protein kas kütlesinin artışına katkıda bulunabilir.
Lif bakımından zengin olması tarifleri daha doyurucu hale getirmeye yardımcı olabilir.
Glutensiz yapısıyla gluten tüketmek istemeyen kişiler için farklı bir un seçeneği sunar.
Düşük glisemik indeksli yapısı daha dengeli içerikli tarifler hazırlamak isteyen kullanıcılar tarafından değerlendirilebilir.

Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu Saklama Koşulları Nelerdir?

Serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklanmalıdır.

Cey Natural Foods Siyah Nohut Unu Alerjenleri Nelerdir?

İçeriğe karşı hassasiyeti olan kişiler ambalaj içeriğine göz atmalıdır.

CEY NATURAL Siyah Nohut Unu 500g

CEY NATURAL Siyah Nohut Unu 500g glutensiz mi?

İçindekiler