Üstüneller Baklavaları

İyi Bir Deneyim, Ama Unutulmaz Değil Şanlıurfa seyahatimizde, iyi bir harita kullanıcısı olmanın ve biraz inadın yardımıyla bu şubeyi bulabildik. Ana sokaktaki girişi biraz dar, hafta içi öğleden sonra gittiğimizde ise oldukça sakindi. Mekan ve Atmosfer: • İçeri girdiğimizde oturma alanının ışıkları kapalıydı; sormasak oturacak yer olmadığını düşünebilirdik. Servis için arka tarafı sonradan aydınlattılar. Lezzet Değerlendirmesi: • Fıstıklı Baklava: Sade yağın o güzel tadını ve baklavanın hışırtısını net bir şekilde alabiliyorsunuz. • Denge Sorunu: Şerbet miktarı bir tık fazla kaçtığı için tatlının zemin kısmı biraz yoğunlaşmıştı. • Aroma: Fıstığın o meşhur rayihasını ve yoğunluğunu daha baskın beklerdim; maalesef o beklediğim fıstık patlamasını tam yakalayamadım. Fiyatlar: • Fıstıklı baklava kilosu: 1100 TL • Kabuklu fıstık kilosu: 1100 TL • Genel tatlı fiyatları 1600 TL'ye kadar çıkabiliyor. Sonuç: Hafızamda kötü bir yer edinmese de "unutulmaz bir tat" diyemem. Yolum tekrar Urfa’ya düşerse, eve alışveriş yapmak veya bir kez daha denemek için uğrayabilirim.

Vedat Milor’un tavsiye ettiğini bilerek geldim ve memnun kaldım. Kesinlikle Urfa’da denenmesi gereken bir lezzet durağı.

Konya, Beyşehir'e sipariş verdim, iki günde evime ulaştı geldiğinde tazeliği gayet yerinde idi. 9 yıl Urfa'da yaşadığım dönemlerde zaman zaman gittiğim bir baklavacı idi beğenirdim bundan dolayı sipariş ettim memnun kaldık.

Çokça dillendirin bir baklavacı. Yerini bulabilmek için bayağı bir dolaştım, ara sokaklarda küçük bir dükkan. Farklı tatlıları denedim ama süper bu diyebileceğim bir ürüne rastlamadım. Elbette tatlılar güzel ve lezzetli. Fakat beklenti yükselince durumlar değişiyor. Aynı tatları başka yerlerde de bulabilirsiniz.

Urfa'nın en iyi baklavacısı burasi mıdır bilmem, ancak baklavası lezzetliyidi ve asla ağırlık yapmadı. Tek sıkıntı izbe bir yerde kalması, ve bulunmasının zor olması. Karakol olmasa, biraz tekinsiz hissettiriyor geçtiğiniz sokaklar çünkü. Karakol arkanızda kaldığında hemen sağda. Tabelasını görürsünüz.